発表論文

The solar exposure time required for vitamin D3 synthesis in the human body estimated by numerical simulation and observation in Japan

著者
Miyauchi M., Hirai C., Nakajima H.
雑誌名
J. Nutr. Sci. Vitaminol., 59, 257-263, 2013
DOI
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概要
Although the importance of solar radiation for vitamin D3 synthesis in the human body is well known, the solar exposure time required to prevent vitamin D deficiency has not been determined in Japan This study attempted to identify the time of solar exposure required for vitamin D3 synthesis in the body by season, time of day, and geographic location (Sapporo, Tsukuba, and Naha) using both numerical simulations and observations. According to the numerical simulation for Tsukuba at noon in July under a cloudless sky, 3.5 min of solar exposure are required to produce 5.5 µg vitamin D3 per 600 cm2 skin corresponding to the area of a face and the back pair of hands without ingestion from foods. In contrast, it took 76.4 min to produce the same quantity of vitamin D3 at Sapporo in December, at noon under a cloudless sky. The necessary exposure time varied considerably with the time of the day. For Tsukuba at noon in December, 22.4 min were required, but 106.0 min were required at 09:00 and 271.3 min were required at 15:00 for the same meteorological condition. Naha receives high levels of ultraviolet radiation allowing vitamin D3 synthesis almost throughout the year.
紫外線によって体内でビタミンD3が生成されその重要性がよく知られているが、必ずしもビタミンD不足を回避するに必要な照射時間は明確ではない。この研究はその日光照射時間を日本の地理学的に代表的な札幌、つくば、那覇の3地点について季節や時刻による変化について検討した。晴天日については数値計算によって、また曇天を含む年間を通した季節変化については観測値からそれぞれ解析した。厚生労働省が示したビタミンD3の1日あたりの目安量5.5µgを、食物から摂取しないものとして合成するために必要な時間は、晴天時において、両手、顔を太陽光に照射した場合年間で紫外線の強い7月の12時では、つくばでは3.5分となった。しかし12月の札幌の12時では約76分必要となり12時前後を除くとさらに多くの時間を要することが示された。12月のつくばの12時では22.4分必要であるが9時では106分、15時では271分となった。那覇においては十分なビタミンD3生成紫外線量は年間を通して豊富にあることがわかった。